アジア太平洋のプレバイオティクス素材市場 – 成長、トレンド、COVID-19インパクト、および予測2021年~2026年

アジア太平洋地域のプレバイオティクス素材市場は、2020年から2025年までの予測期間中、8.7%のCAGRを記録すると予測されています。
– アジア太平洋地域では、健康的なライフスタイルを維持するためにプレバイオティクスを取り入れる動きが活発化しており、特に栄養補助食品市場での消費が増加していることが市場を牽引しています。さらに、バクテリアに関する認識が広まり、栄養補助食品の分野で幅広く利用されるようになったことも、この地域の市場成長を後押ししています。ブランドは、このセグメントのいずれかに投資し、製品の有益な機能性を検証する広告マーケティングを行っており、一方では社会の親世代をターゲットにしています。
– タイプ別に見ると、ガラクトオリゴ糖(GOS)とフラクトオリゴ糖(FOS)は、消化器系に優しいことから、食品加工分野で多く消費されています。

主な市場動向
食品・飲料の強化を目的としたプレバイオティクスの旺盛な需要
プレバイオティクスは、機能性食品素材と考えられており、脂肪の代替や置換(肉製品、乳製品など)、カロリーの低減(無糖チョコレート、肉の代替品)、保水性(ベーカリー製品)などの特性を活かして、食品に幅広く利用されています。また、食品の食感や粘性を改めるためにも使用されます。さらに、プレバイオティクス成分は、潤滑性を高めることで、低脂肪の肉製品の食感を改善します。

Sensus社やIngredion Inc.社などのメーカーは、FOSのような革新的な甘味料の代替品を開発し、加工食品や飲料の糖分を大幅に低減しています。イヌリンは、水溶性食物繊維の特徴を備えたプレバイオティクス繊維として、最も広く知られています。これらの要因により、プレバイオティクス成分は、アイスクリーム、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品の形成に多く使用されています。イヌリンを使用して製造されたチーズは、低脂肪チーズに比べて、硬さ、弾力性、凝集性、噛み応えが少なく、全乳から作られたチーズに近いものとなる。このような要因により、イヌリンのチーズ製造への応用が促進され、プレバイオティクス強化食品への大きな需要をもたらしています。

アジア太平洋地域で最も急速に成長している市場はインド
インドでは2011年以降、お菓子、乳製品、冷菓、アイスクリーム、焼き菓子、シリアル、チョコレート、肉製品へのプレバイオティクスの使用が許可されており、乳製品、シリアルに続いてプレバイオティクス成分が広く使用されていることから、プレバイオティクスのインド市場はアジア太平洋地域で最も急成長していると考えられます。インドでは3,700万人以上の糖尿病患者と4億人以上の過体重者がいるため、低糖質食品への需要が高まっており、今後もプレバイオティクス原料の需要を押し上げることが予想されます。また、キシロオリゴ糖(XOS)のような新規のプレバイオティクス原料を投入する企業の研究開発が活発化していることも、市場の成長を後押しすると考えられます。インドでは、生活習慣病が驚異的な勢いで増加しています。その結果、市場では栄養強化食品の需要が高まっています。

競合他社の状況
アジア太平洋地域のプレバイオティクス素材市場は、多数の国内企業や多国籍企業が市場シェアを争っており、競争が激しく、断片的な市場となっています。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用している戦略的アプローチとしては、新製品の開発に加えて、企業の合併、拡張、買収、提携が重視されています。この地域の市場を支配している主要企業には、Kerry Inc.、Ingredion Incorporated、BENEO GmbH、Fonterra Co-operative Group Limited、Sensus、Nexiraなどがあります。

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https://www.globalresearch.jp/asiapacific-prebiotic-ingredient-market-growth-mor21ju479

1 はじめに
1.1 調査の成果物および調査の前提条件
1.2 調査の範囲

2 調査方法

3 エグゼクティブサマリー

4 市場力学
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の抑制要因
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者のバーゲニング・パワー
4.3.3 サプライヤーのバーゲニング・パワー
4.3.4 競合製品の脅威
4.3.5 競合他社との競争の激しさ

5 市場のセグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 イヌリン
5.1.2 FOS(フラクトオリゴサッカライド)
5.1.3 GOS(ガラクトオリゴサッカライド)
5.1.4 その他(MOSなどの機能性繊維を含む)
5.2 用途別
5.2.1 インファント・フォーミュラ
5.2.2 強化された食品および飲料
5.2.3 栄養補助食品
5.2.4 動物飼料
5.2.5 その他の用途
5.3 地域別
5.3.1 中国
5.3.2 日本
5.3.3 オーストラリア
5.3.4 インド
5.3.5 その他のアジア太平洋地域

6 競争状況
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場ポジションの分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Kerry Group plc.
6.3.2 イングレディオン社
6.3.3 BENEO社
6.3.4 Fonterra Co-operative Group Limited(フォンテラ社)
6.3.5 Sensus
6.3.6 ネキシラ SAS
6.3.7 ロイヤル・フリースランド・カンピナ
6.3.8 Shandong Bailong Group Co.
6.3.9 Baolingbao Biology Co.,Ltd.

7 市場機会と将来のトレンド

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