主な調査結果
世界のエンドウ豆でんぷん市場は、2019年~2028年の予測期間中に8.16%のCAGRを記録すると予測されています。市場の成長を促進する要因として、クリーンラベル食品に対する消費者の嗜好の高まり、コンビニエンスフードの普及、新興国での改質デンプンの需要増加、工業用途でのエンドウ豆デンプンの高い需要などが推定されています。
市場の洞察
エンドウ豆のでんぷんは、タンパク質を抽出する際の副産物として利用できます。小麦、トウモロコシ、ジャガイモのでんぷんに比べて、比較的安価なでんぷんです。乳製品、コーティング、菓子、ベーカリー製品、パスタ・麺類、スープ・ソース類、鶏肉、肉類などに使用されます。消費者の間では、健康的で、新鮮で、食欲をそそる食品を求める傾向が続いています。食習慣の変化、可処分所得の増加、急速な都市化などにより、簡便な食品への需要が高まっています。このような要因により、主に植物性食品を使用した、外出先での食事の消費が増加しています。また、持続可能で質の高い食生活を実現するために、味覚の向上も求められています。その結果、不健康な製品から健康的な食品への移行が顕著になっています。これらの要因が、世界市場の需要にプラスの影響を与えると予測されます。デンプンの逆変性は、デンプンを多く含む食品に好ましくない影響を与え、食品加工業者にとっての課題となっています。これは、市場成長の妨げになる可能性があります。
地域別洞察
世界のエンドウ豆でんぷん市場の成長分析は、地理に関しては、ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、その他の地域の評価を含んでいます。2019年の世界市場を支配していたのは、北米でした。この地域の国々は、空気分級技術によってエンドウ豆から濃縮されたタンパク質の製造に取り組んでいます。このような要因は、その市場成長の側面に貢献しています。
競争力のある洞察
需給ギャップが少なく、市場プレーヤーの数が多いことから、市場では高い競争環境が続いています。American Key Products Inc.、Meelunie B.V.、Cosucra – Groupe Warcoing SA、Emsland Group、Agridient Inc.などが市場の主要プレイヤーです。
本レポートの提供内容は以下の通りです。
– 市場全体に関する主要な調査結果の探求
– 市場ダイナミクス(推進要因、抑制要因、機会、課題)の戦略的内訳
– すべてのセグメント、サブセグメント、および地域の最低9年間の市場予測と、3年間の過去データ
– 市場セグメンテーション:主要セグメントの徹底的な評価とその市場推定値
– 地理的分析。地域および国レベルのセグメントの評価とその市場シェア
– 主要な分析方法 ポーターズ・ファイブフォース分析、ベンダー・ランドスケープ、オポチュニティ・マトリクス、キー・バイイング・クライテリアなど。
– 競合環境とは、要因や市場シェアなどに基づいて主要企業を理論的に説明したものです。
– 企業プロファイリング。詳細な会社概要、提供する製品/サービス、SCOT分析、最近の戦略的開発など
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目次
1. 調査範囲と方法
1.1. 調査目的
1.2. 調査の範囲
1.3. 方法論
1.4. 仮定と限界
2. エグゼクティブ・サマリー
2.1. 市場規模と推定
2.2. 市場の概要
3. 市場力学
3.1. 市場の定義
3.2. 主な推進要因
3.2.1. クリーンラベル食品に対する消費者の嗜好の高まり
3.2.2. 工業用途でのエンドウ豆でんぷんの高い需要
3.2.3. コンビニエンス・フードの普及
3.2.4. 新興国での改質澱粉の需要増加
3.3. 主要な制約条件
3.3.1. デンプンを多く含む食品への逆浸透効果
4. 主要な分析法
4.1. 投資に関する主要な洞察
4.2. ポーターズ・ファイブフォース分析
4.2.1. バイヤーパワー
4.2.2. サプライヤ・パワー
4.2.3. 下取り
4.2.4. 新規参入(NEW ENTRANTS
4.2.5. 業界の競合関係
4.3. 機会マトリクス
4.4. ベンダーランドスケープ
4.5. コヴィドの影響 – エンドウ豆のでんぷん
5. タイプ別市場
5.1. オーガニック/ノングモ
5.2. コンベンショナル
6. アプリケーション別市場
6.1. 食品・飲料
6.2. 飼料
6.3. その他
7. 地理的分析
7.1. 北アメリカ
7.1.1. 米国
7.1.2. カナダ
7.2. ヨーロッパ
7.2.1. イギリス
7.2.2. ドイツ
7.2.3. フランス
7.2.4. イタリア
7.2.5. RUSSIA
7.2.6. ベルギウム
7.2.7. ポーランド共和国
7.2.8. ヨーロッパの残りの部分
7.3. アジアパシフィック
7.3.1. 中国
7.3.2. 日本
7.3.3. インド
7.3.4. 韓国
7.3.5. インドネシア
7.3.6. タイ
7.3.7. ベトナム
7.3.8. 豪州・ニュージーランド
7.3.9. その他のアジア太平洋地域
7.4. 世界の残りの部分
7.4.1. LATIN AMERICA
7.4.2. 中近東・アフリカ
8. 会社概要
8.1. AGRIDIENT INC
8.2. アメリカン・キー・プロダクツ社
8.3. cosucra – groupe warcoing sa
8.4. EMSLANDグループ
8.5. MEELUNIE BV
8.6. ピュリス
8.7. ロケット・フレール
8.8. 上海ビカイン工業化学有限公司
8.9. ザ・スクーラー・カンパニー
8.10. VESTKORN MILLING AS
8.11. イングレディオン社
8.12. アクシオム・フード社
8.13. パーレイム・フーズ
8.14. ダコタドライビーン
8.15. シノフィ・インダストリーズ
表のリスト
表1: 市場スナップショット – エンドウ豆でんぷん
表2: 世界のエンドウ豆でんぷん市場、タイプ別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル
表3:世界のエンドウ豆でんぷん市場、タイプ別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
表4: 世界のオーガニック/ノングモ市場、地域別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル)
表5: 世界の有機/非遺伝子組み換え市場、地域別、予測年、2019年〜2028年(単位:百万ドル
表6: 世界の従来型市場、地域別、歴史的年、2016-2019年(単位:百万ドル
表7: 世界の従来型市場、地域別、予測年、2019年〜2028年(単位:百万ドル
TABLE 8: 豆でんぷんの世界市場、用途別、歴史的年、2016-2019年 (単位:百万ドル)
表9: 世界のエンドウ豆でんぷん市場、用途別、予測年、2019-2028年 (単位:百万ドル)
TABLE 10: 世界の食品・飲料市場、地域別、歴史年、2016-2019年 (単位:百万ドル)
TABLE 11: 世界の食品・飲料市場、地域別、予測年、2019-2028年 (単位:百万ドル)
TABLE 12: 世界飼料市場:地域別、歴史的年、2016-2019年(単位:百万ドル
表13: 世界飼料市場、地域別、予測年、2019-2028年 (単位:百万ドル)
表14:世界のその他市場、地域別、歴史的年、2016-2019年(単位:百万ドル
表15:世界のその他の市場、地域別、予測年、2019-2028年(単位:百万ドル
表16:世界のエンドウ豆でんぷん市場、地域別、歴史的年、2016-2019年(単位:百万ドル
表17:世界のエンドウ豆でんぷん市場、地域別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
表18: 北アメリカのエンドウ豆でんぷん市場, 国別, 歴史的年, 2016-2019 (単位:百万ドル)
表19: 北アメリカのエンドウ豆でんぷん市場, 国別, 予測年, 2019-2028 (単位: 百万ドル)
表20:欧州のエンドウ豆でんぷん市場:国別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル
表21:ヨーロッパのエンドウ豆でんぷん市場、国別、予測年、2019年〜2028年(単位:百万ドル
表22:アジア太平洋地域のエンドウ豆でんぷん市場:国別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル
表23: アジア太平洋地域のエンドウ豆でんぷん市場、国別、予測年、2019-2028年 (単位:百万ドル)
表24:その他の世界のエンドウ豆でんぷん市場:国別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル
表25:その他の国のエンドウ豆でんぷん市場、国別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
図のリスト
図1:主要な投資に関する洞察
図2: ポーターズ・ファイブフォース分析
図3:機会マトリクス
図4: ベンダーランドスケープ
図5: 2019年における世界のエンドウ豆でんぷん市場の成長可能性、タイプ別
図6: 世界のエンドウ豆でんぷん市場、有機/非グモ別、2019年~2028年(単位:百万ドル
図7: 世界のエンドウ豆でんぷん市場、従来型別、2019年~2028年(単位:百万ドル
図8: 世界のエンドウ豆でんぷん市場の成長可能性、用途別、2019年
図9: 世界のエンドウ豆でんぷん市場、食品および飲料別、2019年~2028年(単位:百万ドル
図10: 世界のエンドウ豆でんぷん市場、飼料別、2019年~2028年(単位:百万ドル
図11: 世界のエンドウ豆でんぷん市場、その他別、2019-2028年(単位:百万ドル
FIGURE 12: 北米エンドウ豆でんぷん市場、地域別展望、2019年および2028年(単位:%)。
図13:アメリカ合衆国のエンドウ豆でんぷん市場、2019年~2028年(単位:百万ドル
図14: カナダのエンドウ豆でんぷん市場、2019年~2028年(単位:百万ドル
図15: ヨーロッパのエンドウ豆でんぷん市場、地域別展望、2019年-2028年 (単位: %)
図16: イギリスのエンドウ豆でんぷん市場、2019年~2028年(単位:百万ドル
図17: ドイツのエンドウ豆でんぷん市場、2019年~2028年(単位:百万ドル
図18: フランスのエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図19: イタリアのエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図20: ロシアのエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図21: ベルギーのエンドウ豆でんぷん市場, 2019-2028 (単位:百万ドル)
図22: ポーランドのエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図23: その他のヨーロッパのエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図24: アジア太平洋地域のエンドウ豆でんぷん市場、地域別展望、2019年-2028年 (単位: %)
図25: 中国のエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位: 百万ドル)
図26: 日本のエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年(単位:百万ドル
図27: インドのエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位: 百万ドル)
図28: 韓国のエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位: 百万ドル)
図29: インドネシアのエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図30: タイのエンドウ豆でんぷん市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図31: ベトナムのエンドウ豆でんぷん市場, 2019-2028 (単位: 百万ドル)
図32: オーストラリア・ニュージーランドのエンドウ豆でんぷん市場, 2019-2028 (単位: 百万ドル)
図33: その他のアジア太平洋地域のエンドウ豆でんぷん市場, 2019-2028 (単位: 百万ドル)
図34: その他の地域のエンドウ豆でんぷん市場、2019年-2028年 (単位: %)
図35: ラテンアメリカのエンドウ豆でんぷん市場、2019年~2028年(単位:百万ドル
図36: 中東・アフリカのエンドウ豆でんぷん市場、2019年-2028年 (単位: 百万ドル)
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