KEY FINDINGS
食品・飲料におけるナノエマルジョンの世界市場は、予測期間である2019年から2028年の間に11.86%のCAGRを記録すると見られています。市場成長の要因は、食品・飲料業界におけるナノエマルジョン技術の需要の高まりと、ナノ構造の食品成分の増加傾向であると予測しています。
マーケットインサイト
エマルションとは、ある非混和性の液体が、直径0.1μmを超える液滴の形で別の液体に拡散した不均質なシステムのことです。ナノ乳化剤は、エマルションの油性相と水性相を均質かつ安定的に混合します。ナノ構造の食品成分が増加する傾向にあり、これが調査した市場の成長に拍車をかけています。食品用原料から作られたナノエマルションは、主に多価不飽和脂肪酸(PUFA)やオメガ3脂肪酸などの生物学的に活性な液体を閉じ込めるために使用されます。後者の補給は、喘息、心停止、がん、心筋梗塞、炎症、認知機能の老化などに有効である。液滴の大きさが100nm以下のナノエマルションは、その小ささから化粧品、食品、医薬品などに多くの用途があります。ナノ粒子は、食品を新鮮にし、難消化性と安定性を向上させます。このような要因は、市場の成長にプラスの影響を与えると考えられます。
ナノエマルジョン技術は広大な利点と効果をもたらしますが、ナノエマルジョンの製造と成分にかかるコストは著しく高いものです。機械コストや開発コストが高いのです。このような要因が市場の成長を阻害すると予測されます。
地域別インサイト
世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場は、地理的評価に関して、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、その他の地域を通して分析されています。予測期間の終わりまでに、北米地域が世界市場を支配すると推定されています。著しい革新と需要に加えて、著名な企業の存在が、この地域の成長見通しの認定要因となっています。
競争力のある洞察
市場の大手企業は、食品の用途に応じて天然素材を導入するとともに、技術革新に注力しています。この市場は初期投資額が大きいため、参入と撤退の障壁は中程度に高いと考えられます。DuPont Nutrition & Biosciences、Jamba、Aquanova AG、Frutarom Industries Ltd.などが、この市場の主要企業です。
当社のレポート提供内容は以下の通りです。
– 市場全体に関する主要な調査結果の探求
– 市場ダイナミクス(推進要因、阻害要因、機会、課題)の戦略的分析
– すべてのセグメント、サブセグメント、および地域の最低9年間の市場予測と、3年間の過去データ
– 市場セグメンテーション:主要セグメントの徹底的な評価とその市場推定値
– 地理的分析。地域および国レベルのセグメントの評価とその市場シェア
– 主要な分析方法 ポーターズ・ファイブフォース分析、ベンダー・ランドスケープ、オポチュニティ・マトリクス、キー・バイイング・クライテリアなど。
– 競合環境とは、要因や市場シェアなどに基づいて主要企業を理論的に説明したものです。
– 企業プロファイリング。詳細な会社概要、提供する製品/サービス、SCOT分析、最近の戦略的開発など
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目次
1. 調査範囲と方法
1.1. 調査目的
1.2. 調査の範囲
1.3. 方法論
1.4. 仮定と限界
2. エグゼクティブ・サマリー
2.1. 市場規模と推定
2.2. 市場の概要
3. 市場力学
3.1. 市場の定義
3.2. 主な推進要因
3.2.1. 食品・飲料業界でのナノエマルション技術の需要拡大
3.2.2. ナノ構造の食品成分のトレンドの上昇
3.3. キーとなる制約条件
3.3.1. ナノエマルジョン技術の高コスト
3.3.2. 厳しい規制による製造コストの上昇
4. KEY ANALYTICS
4.1. 投資に関する主な洞察
4.2. ポーターズ・ファイブフォース分析
4.2.1. バイヤーパワー
4.2.2. サプライヤ・パワー
4.2.3. 下取り
4.2.4. 新規参入(NEW ENTRANTS
4.2.5. 業界の競合関係
4.3. 機会マトリクス
4.4. ベンダーランドスケープ
4.5. 食品・飲料分野におけるナノエマルジョンへのCovid-19の影響
5. タイプ別市場
5.1. 低分子界面活性剤
5.2. タンパク質を安定化させたエマルション
5.3. ポリサッカライド(POLYSACCHARIDE
6. アプリケーション別市場
6.1. 清涼飲料水
6.2. 乳製品
6.3. ベーカリー
7. 地理的分析
7.1. 北アメリカ(NORTH AMERICA
7.1.1. 米国
7.1.2. カナダ
7.2. ヨーロッパ
7.2.1. イギリス
7.2.2. ドイツ
7.2.3. フランス
7.2.4. イタリア
7.2.5. RUSSIA
7.2.6. ベルギウム
7.2.7. ポーランド共和国
7.2.8. オランダ
7.2.9. ヨーロッパの残りの部分
7.3. アジアパシフィック
7.3.1. 中国
7.3.2. 日本
7.3.3. インド
7.3.4. 韓国
7.3.5. インドネシア
7.3.6. タイ
7.3.7. ベトナム
7.3.8. 豪州・ニュージーランド
7.3.9. その他のアジア太平洋地域
7.4. 世界の残りの部分
7.4.1. LATIN AMERICA
7.4.2. 中近東・アフリカ
8. 会社概要
8.1. AQUANOVA AG
8.2. デュポンニュートリション&バイオサイエンシズ
8.3. フルタロム・インダストリーズ社
8.4. JAMBA
8.5. KEYSTONE FOODS
8.6. NESTLE SA
8.7. シェメン・インダストリーズ・リミテッド
8.8. クラフト・ハインツ・カンパニー(ハインツ
8.9. UNILEVERグループ
8.10. ワイルド・フレーバー・アンド・スペシャルティ・インスツルメント
表のリスト
表1: 市場スナップショット – 食品・飲料におけるナノエマルジョン
表2:世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、タイプ別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル
表3:世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、タイプ別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
表4: 世界の低分子界面活性剤市場、地域別、過去数年、2016-2019年(単位:百万ドル
表5: 世界の低分子界面活性剤市場、地域別、予測年、2019-2028年 (単位:百万ドル)
TABLE 6: 世界のタンパク質安定化エマルション市場:地域別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル
TABLE 7: 世界のタンパク質安定化エマルション市場、地域別、予測年、2019-2028年 (単位:百万ドル)
TABLE 8: 世界の多糖類市場:地域別、歴史的年、2016-2019年(単位:百万ドル
TABLE 9: 世界の多糖類市場、地域別、予測年、2019-2028年 (単位:百万ドル)
TABLE 10: 世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、用途別、歴史年、2016-2019年 (単位:百万ドル)
TABLE 11: 世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、用途別、予測年、2019年〜2028年 (単位:百万ドル)
TABLE 12: 世界の飲料市場、地域別、過年度、2016-2019年(単位:百万ドル
表13: 世界の飲料市場、地域別、予測年、2019-2028年 (単位:百万ドル)
表14:世界乳製品市場、地域別、歴史的年、2016-2019年(単位:百万ドル
表15:世界の乳製品市場、地域別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
表16: 世界ベーカリー市場, 地域別, 過去の年, 2016-2019年 (単位: 百万ドル)
表17:世界ベーカリー市場、地域別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
表18:世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、地域別、歴史的年、2016-2019年(単位:百万ドル
表19:世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、地域別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
表20:北米の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、国別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル
表21:北米の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、国別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
表22: 欧州の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、国別、歴史年、2016-2019年 (単位:百万ドル)
表23: 欧州の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、国別、予測年、2019年~2028年 (単位:百万ドル)
表24: アジア太平洋地域の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、国別、歴史年、2016-2019年 (単位:百万ドル)
表25:アジア太平洋地域の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、国別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
表26:その他の世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、地域別、歴史年、2016-2019年(単位:百万ドル
表27:その他の世界の食品・飲料用ナノエマルジョン市場:地域別、予測年、2019年~2028年(単位:百万ドル
図のリスト
図1: 投資に関する主要な洞察
図2: ポーターズファイブフォース分析
図3:機会マトリクス
図4: ベンダーランドスケープ
図5: 食品・飲料用ナノエマルジョンの世界市場、タイプ別の成長可能性(2019年
図6: 食品・飲料用ナノエマルジョンの世界市場、低分子界面活性剤別、2019年~2028年(単位:百万ドル
FIGURE 7: 食品・飲料用ナノエマルジョンの世界市場、タンパク質安定化エマルジョン別、2019年~2028年(単位:百万ドル
FIGURE 8: 食品・飲料用ナノエマルジョンの世界市場、多糖類別、2019年~2028年(単位:百万ドル)
FIGURE 9: 食品・飲料用ナノエマルジョンの世界市場、成長可能性、アプリケーション別、2019年
FIGURE 10: 食品・飲料用ナノエマルジョンの世界市場、飲料別、2019年~2028年(単位:百万ドル
FIGURE 11: 食品・飲料中のナノエマルジョンの世界市場、乳製品別、2019年~2028年(単位:百万ドル
FIGURE 12: 食品・飲料用ナノエマルジョンの世界市場、ベーカリー別、2019年~2028年(単位:百万ドル
図13:北米の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、地域別展望、2019年・2028年(単位:%)。
図14:アメリカ合衆国の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年(単位:百万ドル
図15: カナダの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年(単位:百万ドル)
図16: 欧州の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、地域別展望、2019年-2028年 (単位: %)
図17: イギリスの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年(単位:百万ドル)
図18: ドイツの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年(単位:百万ドル)
図19: フランスの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年 (単位:百万ドル)
図20: イタリアの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図21: ロシアの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年(単位:百万ドル)
図22: ベルギーの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年 (単位:百万ドル)
図23: ポーランドの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図24: オランダの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図25: その他のヨーロッパ諸国の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図26: アジア太平洋地域の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、地域別展望、2019年-2028年(単位:%)
図27: 中国の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年 (単位:百万ドル)
図28: 日本の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年(単位:百万ドル)
図29: インドの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図30: 韓国の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年 (単位:百万ドル)
図31: インドネシアの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図32: タイの食品・飲料用ナノエマルジョン市場, 2019-2028 (単位:百万ドル)
図33: ベトナムの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019-2028年 (単位:百万ドル)
図34: オーストラリア・ニュージーランドの食品・飲料用ナノエマルジョン市場, 2019-2028 (単位:百万ドル)
図35:その他のアジア太平洋地域の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年(単位:百万ドル
図36: その他の地域の食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年の地域別展望(単位:%)
図37: ラテンアメリカの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年 (単位:百万ドル)
図38: 中東・アフリカの食品・飲料用ナノエマルジョン市場、2019年~2028年(単位:百万ドル)
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