中東の冷凍ベーカリー製品市場 – 成長、トレンド、COVID-19の影響、および予測(2021年~2026年

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GCCの冷凍ベーカリー製品市場は、2020年に2億3,641万米ドルとなり、2021年から2026年の間に5.05%のCAGRで成長すると予測されています。
この地域の国々は、パン、ビスケット、ペストリー、ケーキなどのベーカリー製品を自分たちの間でかなりの量を輸入しており、主にアラブ首長国連邦、サウジアラビア、バーレーンから輸入しています。アラブ首長国連邦が湾岸地域で最も多くのCOVID-19症例を登録したため、同国は厳格なロックダウンを実施し、様々な製品のサプライチェーンに支障をきたしました。アラブ首長国連邦のサプライチェーンの混乱は、GCCのサプライチェーンに影響を与え、ベーカリー製品の国内消費を満たすために輸入品に大きく依存している他のGCC諸国の冷凍ベーカリー市場に大きな悪影響を与えています。

GCC市場で冷凍ベーカリー製品の需要が拡大している主な理由としては、便利な食品を好む傾向が強まっていることや、特殊な冷凍ベーカリー製品の人気が高まっていることなどが挙げられます。この地域では、外国人居住者の割合が増加しており、また、女性の就職率が上昇していることも、需要が急増している主な理由です。

また、同地域の消費者の多忙なライフスタイルは、電子商取引を中心とした小売部門の拡大に寄与しています。さらに、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店など、すべての小売部門の拡大は、国内外のプレイヤーにGCC地域でビジネスを拡大する絶好の機会を提供しています。

主な市場動向
利便性の高い食品の需要増加
利便性の高い食品への需要が増加し、味、安全性、一貫性の向上を求める傾向が、この地域の冷凍ベーカリー製品市場を牽引する主な要因となっています。ペースの速い多忙なライフスタイルにより、消費者は、クロワッサン、ロールパン、食パンなどの冷凍ベーカリー製品を含む、便利な食品やすぐに食べられる製品を購入するようになっています。

冷凍ベーカリー製品は、主に保存期間が長いことから、従来の製品に比べて高い需要があります。解凍や焼成が容易であることから、このような製品の必要性が高まり、GCCでの市場成長が促進されています。さらに、メーカーは冷凍ベーカリーカテゴリーの製品の種類を増やすことに注力しており、これが消費者の間で冷凍ベーカリー製品の人気を高める要因となっています。

インストア・ベーカリー体験の需要の高まり
インストア・ベーカリーの進化は、主にスーパーマーケット/ハイパーマーケット、ショッピングモール、クラブ、カフェテリアの増加によるもので、訪問者や買い物客の興味を引く大きな要因となっています。インストア・ベーカリーは、買い物客に手軽さと利便性を提供し、焼きたてや冷凍食品のカテゴリーに属する商品を提供します。

従来のベーカリー機器では運用コストが高く、スペースに制限があるなどの理由で運用できないインストアベーカリーでは、冷凍ベーカリーの導入が進んでおり、主に冷凍生地や冷凍パンなどの冷凍ベーカリー製品の需要が高まっています。また、冷凍ベーカリー製品が小売店で幅広く入手できるようになったことや、この地域の外国人人口が年々増加していることによる西洋化の影響もあり、さまざまな層から冷凍ベーカリー製品の需要が高まっています。

競合状況
GCCの冷凍ベーカリー製品市場は、国際的なプレーヤーと地域的なプレーヤーの両方が存在し、競争が激しい。国内の有力プレイヤーには、Atyab Bakery、Dofreeze LLC、Switz Group、Sunbulah Group、Americana Group Inc.などがあります。Kellogg’s、General Mills、B&G Foodsなどの国際的なプレイヤーは、地理的な範囲を拡大し、ブランド認知度を高めることに継続的に取り組んでおり、それが競争上の優位性につながっています。また、各企業は、収益性の高い成長と市場への浸透を目指して、生産プラットフォームと広範な流通ネットワークのサポートを効率的に増やしています。

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【レポートの目次

1 はじめに
1.1 調査の前提条件と市場の定義
1.2 調査の範囲

2 調査方法

3 エグゼクティブサマリー

4 市場力学
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の抑制要因
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者のバーゲニング・パワー
4.3.3 サプライヤーのバーゲニング・パワー
4.3.4 競合製品の脅威
4.3.5 競合他社との競争の激しさ

5 市場のセグメンテーション
5.1 製品タイプ別
5.1.1 冷凍パン
5.1.2 冷凍ケーキ・ペイストリー
5.1.3 冷凍モーニンググッズ
5.1.4 その他の冷凍ベーカリー製品
5.2 流通チャネル別
5.2.1 スーパーマーケット、ハイパーマーケット
5.2.2 専門小売店
5.2.3 コンビニエンスストア
5.2.4 オンライン小売店
5.2.5 その他の流通チャネル
5.3 地域別
5.3.1 アラブ首長国連邦
5.3.2 サウジアラビア
5.3.3 クウェート
5.3.4 カタール
5.3.5 オマーン
5.3.6 バーレーン

6 競争状況
6.1 最も活発な企業
6.2 最も採用されている戦略
6.3 市場シェア分析
6.4 企業プロフィール
6.4.1 アメリカーナグループ社
6.4.2 サンブラ・グループ
6.4.3 ケロッグ・カンパニー
6.4.4 Agthiaグループ
6.4.5 ジェネラル・ミルズ社(General Mills Inc.
6.4.6 B&G Foods Inc.
6.4.7 アル・カラマ・ドウ・プロダクション・リミテッド
6.4.8 アティアブ・ベーカリー
6.4.9 スウィッツ・グループ
6.4.10 ドフリーズ・エルエルシー

7 市場機会と今後の動向

8 COVID-19の市場への影響

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