ラクターゼ – 世界市場の展望2019年～2027年

https://www.marketreport.jp/lactase-global-market-outlook-2019-smrc21fb034

Stratistics MRCによると、世界のラクターゼ市場は、2019年に2億758万ドルを計上し、予測期間中に8.5%のCAGRで成長し、2027年には3億9868万ドルに達すると予想されています。乳糖不耐症の症例の増加、乳糖フリーの乳製品メーカーからの需要の増加、ライフスタイルや食生活の進化などが市場成長の主な要因となっています。しかし、乳製品を含まない代替品への嗜好の変化が、市場の成長を妨げています。

ラクターゼは、ラクトースをグルコースとガラクトースに加水分解することに長けた酵素です。通常、ラクターゼは、ヨーグルト、牛乳、クリーム、アイスクリームなど、乳糖を減らした、あるいは乳糖を含まない製品を作るために、食品産業において乳糖の加水分解を触媒するために使用されます。

粉末状に比べて活性が高く、機能性も向上しますが、固体状に比べて安定性が低いため、液体状の需要が大きいと考えられます。液体のまま直接使用するか、固体の担体にスプレーして吸収させて使用します。中でも液状のラクターゼ酵素は、食品・飲料業界や医薬品用途でシロップなどの製品に広く使用されています。液体のラクターゼ酵素は、化学反応、生物反応、代謝反応の効率を変えることで促進させ、結果的に医薬品を人間が使用する際の効率を高めます。

地域別では、アジア太平洋地域が予測期間中に大きく成長すると考えられています。これは、顧客の間で乳糖不耐症に対する認識が高まっていることや、ラクトースフリーの製品を提供する企業がアジア太平洋地域で拡大していることなどが、この地域におけるラクターゼの成長を促進する主な要因となっています。

ラクターゼ市場の主要企業には、Advanced Enzyme Technologies Limited、Amano Enzyme Inc. Calza Clemente, Chr. Hansen Holding A/S, DSM Chemicals, DuPont de Nemours and Company, Kono Chem, Merck KGaA (Sigma-Aldrich), Natural Factors Inc, Nature’s Way Products, LLC., Novozymes, Senson, Specialty Enzymes & Biotechnologies, Sternenzyme, Zhongnuo BioTech, Koninklijke DSM N.V., Infinita Biotech Private Limitedなどが挙げられます。

対象となる製品
– 酸性ラクターゼ
– Neutral Lactase（中性ラクターゼ

対象となる供給源
– バクテリア
– 菌類
– 酵母
– 植物
– 動物

対象となる形態
– 液体（液滴
– ドライ

対象となる販売チャネル
– アフターマーケット
– メーカー/販売店/サービスプロバイダー

対象となるアプリケーション
– 食品・飲料
– 病院
– 動物飼料
– 化粧品・パーソナルケア
– 医薬品
– 健康補助食品

対象地域
– 北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ諸国
– アジア・パシフィック
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南アメリカ地域
– 中近東・アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中近東・アフリカ地域

本レポートの特徴
– 地域別、国別セグメントの市場シェア評価
– 新規参入者への戦略的提言
– 2018年、2019年、2020年、2024年、2027年の市場データを網羅
– 市場動向（ドライバー、制約条件、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項など
– 市場推定値に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な市場動向をマッピングした競合他社の分析
– 詳細な戦略、財務状況、最近の開発状況などの企業プロファイリング
– 最新の技術的進歩を反映したサプライチェーンの動向

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追加の市場プレーヤーの包括的なプロファイリング（最大3社まで
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– ベンチマーキング
製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

【レポートの目次

1 エグゼクティブサマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 利害関係者
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査の情報源
2.5.2 二次調査の情報源
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 ドライバー
3.3 制約要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 アプリケーションの分析
3.8 新興市場
3.9 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 サプライヤーのバーゲニング・パワー
4.2 買い手のバーゲニング・パワー
4.3 競合他社の脅威
4.4 新規参入者の脅威
4.5 競合他社との競争
5 世界のラクターゼ市場、製品別
5.1 はじめに
5.2 酸性ラクターゼ
5.3 中性ラクターゼ
6 世界のラクターゼ市場、供給源別
6.1 はじめに
6.2 バクテリア
6.3 菌類
6.4 酵母
6.5 植物
6.6 動物
7 世界のラクターゼ市場、形態別
7.1 序章
7.2 液体(ドロップ)
7.3 乾燥品
7.3.1 錠剤
7.3.2 カプセル
7.3.3 錠剤
8 世界のラクターゼ市場：販売チャネル別
8.1 イントロダクション
8.2 アフターマーケット
8.3 メーカー/販売店/サービスプロバイダー
9 世界のラクターゼ市場:用途別
9.1 はじめに
9.2 食品・飲料
9.2.1 アイスクリーム
9.2.2 チーズ
9.2.3 牛乳
9.2.4 ヨーグルト
9.2.5 その他の食品および飲料
9.2.5.1 乳児用ミルク
9.2.5.2 サワークリーム
9.2.5.3 粉末ミルク
9.2.5.4 スプレッド
9.2.5.5 バター
9.2.5.6 コンフェクショナリー
9.2.5.7 機能性食品
9.2.5.8 ベーカリー
9.3 病院
9.4 飼料
9.5 化粧品・パーソナルケア
9.6 医薬品
9.7 栄養補助食品
10 世界のラクターゼ市場：地域別
10.1 はじめに
10.2 北アメリカ
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.2 英国
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ諸国
10.4 アジア太平洋地域
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南アメリカ
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 南米のその他の地域
10.6 中近東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 アラブ首長国連邦
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ共和国
10.6.5 その他の中東・アフリカ地域
11 主要な開発動向
11.1 合意、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
11.2 買収・合併
11.3 新製品の発売
11.4 拡張
11.5 その他の主要戦略
12 会社概要
12.1 アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社
12.2 天野エンザイム株式会社
12.3 カルザ・クレメンテ
12.4 クロム・ハンセン・ホールディングA/S
12.5 DSMケミカルズ
12.6 デュポン・ドゥ・ヌムール・アンド・カンパニー
12.7 河野化学
12.8 Merck KGaA (Sigma-Aldrich)
12.9 ナチュラルファクターズ社（Natural Factors Inc.
12.10 ネイチャーズウェイ・プロダクツ・エルエルシー
12.11 ノボザイムズ
12.12 センソン
12.13 スペシャリティ・エンザイムズ＆バイオテクノロジーズ
12.14 シュテルネンザイム
12.15 チュンヌオ・バイオテック
12.16 Koninklijke DSM N.V.
12.17 インフィニティ・バイオテック・プライベート・リミテッド
表の一覧
表1 世界のラクターゼ市場展望、地域別(2018-2027)($MN)
表2 世界のラクターゼ市場展望 製品別(2018-2027)($MN)
表3 世界のラクターゼ市場展望、酸性ラクターゼ別(2018-2027)($MN)
表4 世界のラクターゼ市場展望、中性ラクターゼ別(2018-2027)($MN)
表5 世界のラクターゼ市場展望、供給源別(2018-2027年)($MN)
表6 世界のラクターゼ市場展望、バクテリア別(2018-2027)($MN)
表7 世界のラクターゼ市場展望、菌類別(2018-2027年)($MN)
表8 世界のラクターゼ市場展望、酵母別(2018-2027)($MN)
表9 世界のラクターゼ市場展望、植物別(2018-2027年)($MN)
表10 世界のラクターゼ市場展望、動物別(2018-2027)($MN)
表11 世界のラクターゼ市場展望、形態別(2018-2027)($MN)
表12 世界のラクターゼ市場展望、液体（ドロップ）(2018-2027)別($MN)
表13 世界のラクターゼ市場展望、乾燥物(2018-2027)別($MN)
表14 世界のラクターゼ市場展望 錠剤(2018-2027)別($MN)
表15 世界のラクターゼ市場展望、カプセル(2018-2027年)別($MN)
表16 世界のラクターゼ市場展望 錠剤別(2018-2027年)($MN)
表17 世界のラクターゼ市場展望、販売チャネル別（2018-2027年）（MNドル
表18 世界のラクターゼ市場展望、アフターマーケット別（2018-2027年）($MN)
表19 世界のラクターゼ市場展望：メーカー/販売店/サービスプロバイダー別（2018-2027年）($MN)
表20 世界のラクターゼ市場展望：用途別（2018-2027年）（$MN
表21 世界のラクターゼ市場の展望：食品・飲料別（2018-2027）（$MN)
表22 世界のラクターゼ市場展望、アイスクリーム別(2018-2027)($MN)
表23 世界のラクターゼ市場展望、チーズ(2018-2027)別($MN)
表24 世界のラクターゼ市場展望、牛乳別(2018-2027年)($MN)
表25 世界のラクターゼ市場展望、ヨーグルト(2018-2027)別($MN)
表26 世界のラクターゼ市場展望、その他の食品・飲料別（2018-2027年）($MN)
表27 世界のラクターゼ市場の展望、病院別（2018-2027年）（$MN
表28 世界のラクターゼ市場展望、動物飼料別(2018-2027年)($MN)
表29 世界のラクターゼ市場展望、化粧品・パーソナルケア別(2018-2027)($MN)
表30 世界のラクターゼ市場の展望：医薬品別（2018-2027）（$MN
表31 世界のラクターゼ市場展望、栄養補助食品別(2018-2027)($MN)
注：北米、欧州、APAC、南米、中東・アフリカ地域の表も、上記と同様に表現しています。

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***** 取扱レポートの例 *****
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