世界のナッツ製品市場:製品タイプ別(ナッツバター、ナッツペースト/マ ルイパンペースト/パーシパンペースト、ココア入りナッツフィリング、ココアなしナッツフィリング、キャラメルナッツ、ナッツ粉)、ナッツタイプ別、エンドユーザー/用途別、品質別、地域別 – 2025年までの予測

https://www.marketreport.jp/nut-products-market-product-type-fb7855

“MarketsandMarketsによると、世界のナッツ製品市場規模は、2020年に15億米ドルと推定され、2025年には金額ベースで年率5.8%を記録して20億米ドルに達すると予測されています。”
この市場は、栄養豊富なナッツ製品に対する消費者の嗜好の高まり、健康全般に対する予防的アプローチへの意識の高まり、アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツなどの天然のナッツ素材を使用した食品・飲料製品の発売の堅調な増加によって、ますます促進されています。ベーカリー、コンフェクショナリー、飲料、その他の加工食品にプレミアムナッツベースの製品を取り入れることで、消費者は健康的でありながら美味しく食べられる様々な選択肢を得ることができました。この傾向は、予測期間中も強く続くと予想されます。

“タイプ別では、ココアを使ったナッツフィリングのセグメントが、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています。”
ココア入りのナッツフィリングは、製品に食感や栄養を加えるのに役立ち、健康ベースのスナック食品の調理に使用されることが増えています。ココア入りナッツフィリングの市場は、食品加工産業の発展と国民の消費量の多さから、地域を問わず急速に成長すると予測されます。

“用途別では、シリアル・スナックバー分野が最も速い成長率を示すと予測されています。”
アーモンド、ピスタチオ、クルミ、ヘーゼルナッツなどの食用ナッツをシリアル&バーに組み込むことで、ここ数年、力強い成長を遂げています。消費者がスナックバーに興味を持つのは、スナックバーが手軽で健康に良い食品と考えられているからです。また、スナックバーは、歯ごたえがあり、多くの栄養素を摂取でき、味も良くなります。アーモンドのようなナッツ類は、高タンパクであるため、消費者に満腹感を与えます。これらの要因により、シリアル&スナックバーは、アメリカとヨーロッパの市場で常に成長を遂げています。

“北米地域は、予測期間中、最も高いCAGRで成長すると予測されています。”
米国などの地域では肥満率が大幅に増加しているため、食事代替飲料、より健康的なスナックアイテム、栄養バーなどの成長機会が生まれています。そのため、人々はより健康的なライフスタイルを選択し、健康に良い食品への関心が高まっています。食用ナッツを栄養製品として、また、シリアル、スナック、デザート、製菓製品など多くの食品分野で原材料として使用することが増えていることも、ナッツ製品メーカーの成長機会の創出に貢献しています。

ナッツ製品市場は地域別に分類されており、各地域の詳細な分析が行われています。これらの地域には、アジア太平洋地域、北米、欧州、南米、およびRoWが含まれます。

プライマリーの内訳
バリューチェーン別に見ると サプライサイド:69%、デマンドサイド:31
呼称別 Cレベル:31%、マネージャー:24%、エグゼクティブ:45
地域別 アジア太平洋地域:32%、北米地域:24%、欧州地域:29%、南米地域:12%、欧州地域:5

本レポートで紹介されている主要プレイヤーは以下の通りです。
– オラム・インターナショナル(シンガポール
– Barry Callebaut (スイス)
– ブルーダイヤモンド・グロワーズ(米国
– ケリー・グループ(アイルランド
– Zentis GmbH & Co. KG(ドイツ
– マウント・フランクリン・フーズ(米国
– Mandelin, Inc (米国)
– Bazzini (米国)
– ベサナ(イタリア
– ルベッカ(デンマーク
– ピュラトス(ベルギー
– レムケ (ドイツ)
– Almendras Llopis S.A.U. (スペイン)
– カネグラード(イギリス
– Moll Marzipan GmBH(ドイツ
– Kondima (ドイツ)
– CSM(米国
– Treehouse Almonds(米国
– ロイヤルナッツカンパニー(オーストラリア
– Stelliferi & Itavex S.p.A (イタリア)

調査範囲
本レポートのナッツ製品市場は、タイプ、ナッツの種類、用途、品質、地域に基づいて分類されています。この調査レポートでは、様々なレベルの分析に焦点を当てています。すなわち、競争環境、価格に関する洞察、最終用途に関する分析、企業プロファイルなどです。これらの分析は、ナット製品市場の新興および高成長セグメント、高成長地域、国、業界動向、推進要因、抑制要因、機会、および課題に関する基本的な見解をまとめ、議論しています。

本レポートを購入する理由
– ナッツ製品市場の包括的な概要を把握する。
– 業界のトッププレイヤー、その製品ポートフォリオの詳細、および彼らが採用している主要戦略に関する幅広い情報を得るため
– ナッツ製品市場が成長している主要な国や地域についての洞察を得る。

【レポートの目次

1 はじめに 32
1.1 調査の目的 32
1.2 市場の定義 32
1.3 市場の範囲 33
図1: ナッツ製品市場のセグメンテーション 33
1.3.1 地理的範囲 33
1.3.2 対象外の範囲 34
1.3.3 考慮される期間 34
1.4 考慮した通貨 34
表1 米ドルの為替レート(2017年~2019年) 35
1.5 考慮した単位 35
1.6 ステークホルダー 35
2 調査方法 37
2.1 調査データ 37
図2 ナッツ製品市場:調査デザイン 37
2.1.1 二次データ 38
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 38
2.1.2 一次データ 39
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 39
2.1.2.2 プライマリの内訳 40
2.1.2.3 主要な業界インサイト 41
2.2 市場規模の推定 41
2.2.1 ボトムアップ・アプローチ 43
2.2.2 トップダウン・アプローチ 44
2.3 データの三角測量 45
図3:データの三角測量の方法 45
2.4 調査の前提条件 46
2.5 本調査の限界 47
2.6 Covid-19の影響を考慮した市場シナリオ 47
2.6.1 シナリオベースのモデル化 48
2.7 COVID-19の健康評価 48
図4:Covid-19。グローバルプロパゲーション 48
図5:Covid-19の伝播:特定の国 49
2.8 covid-19による経済評価 50
図6 一部のG20諸国における2020年の国内総生産の修正予測
2020年におけるG20諸国の国内総生産の修正予測
2.8.1 Covid-19の経済的影響:シナリオ評価 51
図7 世界経済に影響を与える基準 51
図8 世界経済の回復に関するシナリオ 52
3 エグゼクティブサマリー 54
図9 ナッツ製品市場:ナッツの種類別、2020年 vs. 2025年(百万米ドル) 54
図10 ナッツ製品市場、タイプ別、2020年 vs. 2025年(百万米ドル) 55
図11 ナッツ製品市場:アプリケーション別、2020年 vs. 2025年(米ドル) 56
図12 ナッツ製品市場:地域別スナップショット 57
4 プレミアムインサイト 58
4.1 ナッツ製品市場における魅力的な成長機会 58
図13 植物性食品への需要の高まりがナッツ製品市場を牽引 58
4.2 北アメリカ:ナッツ製品市場:用途別・国別 59
図14 北アメリカのナッツ製品市場ではベーカリーショップが高いシェアを占める 59
4.3 ナッツ製品市場、タイプ別 60
図15 2019年の地域別のナッツ製品市場では、ナッツペーストセグメントが主流 60
4.4 ナッツ製品市場、アプリケーション別 60
図16 ベーカリー製品セグメントが予測期間中にナッツ製品市場を支配する 60
4.5 ナッツ製品市場(ナッツの種類別) 61
図17 予測期間中、アーモンドセグメントがナッツ製品市場を支配する 61
4.6 ナッツ製品の市場:地域別 61
図18 2019年、世界のナッツ製品市場ではドイツが最高のシェアを占めている 61
5 市場の概要 62
5.1 導入 62
図19 アーモンドを含む新製品の発売に対する地域別の貢献度(2019年) 63
5.2 市場のダイナミクス 63
図 20 ナッツ製品市場:市場ダイナミクス 63
5.2.1 ドライバー 64
5.2.1.1 健康意識の高まりにより、食生活のパターンが進化 64
表2 くるみのアミノ酸プロファイル 64
表3 各種ナッツの100g当たりの栄養プロファイル 65
5.2.1.2 ベーカリーとコンフェクショナリー分野の堅調な成長予測 65
図21 地域別の菓子類の推定売上高、2018-2020年(10億米ドル) 66
5.2.1.3 予防医療-生活習慣病に対処するための新たな食生活のアプローチ 66
表4 ナッツ類の疾病予防能力を示す科学的証拠の概要 67
5.2.1.4 新製品開発における主要成分としてのナッツ類 68
図22 ナッツを主要成分とする新製品の発売(2015年~2020年) 68
5.2.1.5 ビーガン食品-ナッツを主要成分とする製品-その戦略的位置づけ 69
図23 植物性食肉市場(単位:百万米ドル)、地域別、2019年および2025年 69
5.2.2 阻害要因 70
5.2.2.1 原料となるナッツの入手可能性とコストの変動 70
5.2.2.2 ナッツ類を原料とする食材のアレルゲン性への懸念 70
5.2.3 機会 70
5.2.3.1 ナッツ類とその派生品の用途拡大 70
5.2.3.2 ナッツ製品市場への投資のグローバルホットスポットとしての新興国 71
5.2.4 課題 71
5.2.4.1 ナッツ製品のサプライチェーンマネジメントの複雑さと品質 71
5.3 covid-19が市場力学に与える影響 72
5.3.1 コヴィド-19はナッツ製品の需要に悪影響を与えた 72
5.3.2 covid-19によるナッツ製品のサプライチェーンへの影響 72
6 業界の動向 73
6.1 はじめに 73
6.2 バリューチェーン分析 73
図24: ナッツ製品 バリューチェーン分析 73
6.2.1 栽培者および小規模生産者 74
6.2.2 サプライヤー/トレーダー 74
6.2.3 加工業者、包装業者 74
6.2.4 ブランディング・マーケティング・販売 74
6.2.5 物流・販売 74
6.2.6 エンドユーザー 74
6.3 価格分析:ナッツ製品市場(タイプ別) 75
表5 ナッツ製品タイプ別の価格分析(2019年)(単位:千米ドル/トン) 75
図25 ナッツ系半製品の価格動向(主要ナッツタイプ別、2018-2020年) (‘000 USD/トン) 76
6.4 エコシステムマップ 76
6.4.1 ナッツ製品市場:エコシステムビュー 77
6.4.2 ナッツ製品の市場:市場マップ 77
6.4.2.1 上流部門 78
6.4.2.1.1 原材料の供給者 78
6.4.2.1.2 原料メーカー 78
6.4.2.2 川下分野 78
6.4.2.2.1 試験・検査・認証(TIC)サービスプロバイダー及び規制機関 78
6.5 YC-YCCシフト 79
図26 ナッツ製品の収益シフト 79

6.6 特許分析 79
図27 過去10年間にナッツ製品で取得された特許数 (2010年~2020年) 80
図28 年別、譲受人別、地域別の特許付与数。
2018-2020 80
表6 ナッツ製品に関連する主要特許(2018-2021年) 81
6.7 貿易分析 85
表7 ヘーゼルナッツの主要輸出国、2019年(百万米ドル) 85
表8 ピスタチオの主要輸出国、2019年(単位:千トン) 87
図29 ナッツ・種子類の調理済み・保存製品の主要輸出国(数量推計)、2019年(%) 88
6.8 ポーターズ・ファイブフォース分析 88
表9 ナッツ製品市場: ポーターズ・ファイブフォース分析 88
6.8.1 競争の度合い 89
6.8.2 サプライヤーのバーゲニング・パワー 89
6.8.3 買い手のバーゲニング・パワー 90
6.8.4 競合他社の脅威 90
6.8.5 新規参入者の脅威 90
6.9 ケーススタディ 91
表10 ナッツ製品市場: ナッツバターの食感を改善し、最終製品の官能特性を向上させるための配合を促進する 91
表11 ナッツ製品市場:ナッツのカリカリとした食感は、ナッツ本来の食感を提供する革新的な製品を求めている最終用途産業にとって、重要な美的魅力となっている 91
表12: ナッツ製品市場: ナッツベースの派生製品-構成と必要な要素 92
表13 ナッツ製品市場: ナッツベースの菓子の組成と栄養プロファイルの改善 92
7 ナッツ製品に対する主要な規制 93
7.1 米国 93
7.1.1 米国:食品医薬品局 94
7.1.2 連邦規則の電子コード 94
7.1.3 欧州連合の規制 95
8 ナッツ製品市場、タイプ別 96
8.1 導入 97
図30 タイプ別のナッツ製品市場、2020年対2025年(百万米ドル) 97
表14 ナッツ製品の市場規模、タイプ別、2018-2025年(米ドル) 98
8.1.1 タイプ別、ナッツ製品市場への国防省の影響(2018-2025年) 98
8.1.1.1 現実的なシナリオ 98
表15 現実的なシナリオ:ナッツ製品市場に対するCovid-19の影響(タイプ別、2018-2025年) 98
8.1.1.2 楽観的シナリオ 99
表16 楽観シナリオ:タイプ別のナッツ製品市場規模に対するCovid-19の影響、2018-2025年(US$100万) 99
8.1.1.3 悲観的なシナリオ 99
表17 悲観的シナリオ:タイプ別のナッツ製品市場に対するCovid-19の影響、2018-2025年(US$100万) 99
8.1.2 ナッツバター 99
8.1.2.1 スナックはナッツスプレッドの潜在的な成長市場 99
図31 ヨーロッパにおけるナッツバターの消費率(2018年)(約) 100
表18 ナッツ製品のナッツバター市場、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 100
8.1.3 ナッツペースト/マジパンペースト/パーシパンペースト 101
8.1.3.1 ヘルシーなベーカリー製品の消費の伸びがナッツペースト市場を押し上げる 101
表19 ナッツペーストのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 101
8.1.4 ココアを使ったナッツフィリング 101
8.1.4.1 菓子や焼き菓子でのアーモンドフレーバーの使用増加が市場を牽引 101
表20 ココアを使ったナッツフィリングのナッツ製品市場、地域別、2018-2025年(百万米ドル) 102
8.1.5 ココアなしのナッツフィリング 102
8.1.5.1 様々な食品へのプラリネの応用が市場を牽引 102
表21 ココアなしのナッツフィリングのナッツ製品市場、地域別、2018-2025年(百万米ドル) 102
8.1.6 キャラメルナッツ 103
8.1.6.1 キャラメルナッツ分野では企業が製品イノベーションに投資 103
表22 カラメルナッツのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 103
8.1.7 ナッツ粉 103
8.1.7.1 アーモンド粉のプレミアムレンジが市場を牽引 103
表23 ナッツ製品市場のナッツ粉、地域別。
2018-2025年(単位:百万米ドル) 104
9 ナッツ製品市場、ナッツタイプ別 105
9.1 導入 106
図32 世界の木の実の生産量(カーネルベース)、2019年~2020年 106
図33 ナッツ製品市場、ナッツタイプ別、2020年 vs. 2025年(米ドル) 107
表24 ナッツ製品の市場規模、ナッツタイプ別、2018-2025年(米ドル) 107
9.1.1 コヴィド-19のナッツ製品市場への影響(ナッツタイプ別
(2018-2025) 108
9.1.1.1 現実的なシナリオ 108
表25 現実的なシナリオ:ナッツタイプ別のナッツ製品市場規模に対するCovid-19の影響(2018-2025年) 108
9.1.1.2 楽観的シナリオ 108
表26 楽観シナリオ:ナッツタイプ別のナッツ製品市場規模に対するCovid-19の影響、2018-2025年(US$100万) 108
9.1.1.3 悲観的なシナリオ 109
表27 悲観的シナリオ:ナッツ製品市場規模に対するCovid-19の影響、ナッツタイプ別、2018-2025年(米ドル) 109
9.2 アーモンド 109
9.2.1 アーモンドは食品産業での使用に関して最高位にある 109
図34 カリフォルニア州のアーモンド生産量、2015-2019年(百万ポンド) 110
表28 アーモンドのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 110
9.3 ヘーゼルナッツ 110
9.3.1 北米や欧州の製菓業界ではヘーゼルナッツが好まれる 110
図35 世界のヘーゼルナッツ生産量(穀類ベース)2015-2020年(メートルトン) 111
表29 ヘーゼルナッツのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 111
9.4 くるみ 112
9.4.1 中国産のクルミは世界的に大きな需要がある 112
図36 くるみの生産量(カーネルベース)、2019年~2020年 112
表30 くるみのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年 (US$百万) 113
9.5 カシューナッツ 113
9.5.1 アジア太平洋地域は引き続きカシューナッツの最大の消費国の一つである 113
図37 世界のカシューナッツの輸出量(殻付き) 2018年 113
表31 カシューナッツのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 114
9.6 ピスタチオ 114
9.6.1 ピスタチオは中国市場で人気が高まる 114
図38 ピスタチオの生産量(殻付きベース) 2019-2020年 115
表32 ピスタチオのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年(単位:百万米ドル) 115
9.7 ピーナッツ 115
9.7.1 ピーナッツバターは世界で最も消費されているナッツバターである 115
図39 ピーナッツの推定生産量(殻付きベース)、2019年~2020年 116
表33 ピーナッツのナッツ製品市場(地域別
2018-2025年(百万米ドル) 116
9.8 マカダミア 117
9.8.1 マカダミアナッツはシリアル、プロテインバー、アイスクリームのトッピングに含まれる 117
図40 マカダミアの生産量、カーネルベース、2019年(メートルトン) 117
表34 マカダミアのナッツ製品市場(地域別)。
2018-2025年(米ドル) 118
9.9 ペカン 118
9.9.1 米国およびメキシコから輸出されるピーカンは
世界全体の98%を占める 118
図41 ペカンの生産量(穀類ベース)、2019年~2020年 118
表35 ピーカンのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年(単位:百万米ドル) 119
9.10 松の実 119
9.10.1 地中海料理の増加と栄養価の高い食品の消費の増加が
119 9.10.1 地中海料理の増加と栄養価の高い食品消費の増加が市場を牽引 119
表36 松の実のナッツ製品市場、地域別。
2018-2025年 (US$百万) 119
9.11 ブラジルのナッツ 120
9.11.1 ブラジルのナッツはボリビアが最大の生産国に 120
表37 ブラジル産ナッツのナッツ製品市場、地域別。
2018-2025 (US$百万) 120
10 ナッツ製品市場、用途別 121
10.1 導入部 122
図42 ナッツ製品の用途別市場規模、2020年 vs. 2025年(米ドル) 122
表38 工業用食品メーカーのナッツ製品市場規模。
アプリケーション別、2018-2025年(米ドル) 123
表39 フードサービス&ベーカリー向けのナッツ製品市場規模。
用途別、2018-2025年(US$百万)123
10.1.1 コビット-19のナッツ製品市場への影響、用途別(2018-2025年) 124
10.1.1.1 現実的なシナリオ 124
表40 現実的なシナリオ:外食・ベーカリーのナッツ製品市場に対するCovid-19の影響、用途別、2018-2025年(米ドル) 124
表41:現実的なシナリオ:産業用食品メーカーのナッツ製品市場におけるCovid-19の影響(用途別
2018-2025年 (US$百万) 124
10.1.1.2 楽観的シナリオ 125
表42 楽観的シナリオ:外食・ベーカリーのナッツ製品市場に対するCovid-19の影響、用途別、2018-2025年(US$100万) 125
表43 楽観的シナリオ:産業用食品メーカーのナッツ製品市場に対するCovid-19の影響(用途別
2018-2025年 (US$百万) 125
10.1.1.3 悲観的なシナリオ 125
表44 悲観的シナリオ:外食・ベーカリーのナッツ製品市場に対するCovid-19の影響、用途別、2018-2025年(米ドル) 125
表45 悲観的なシナリオ:工業用食品メーカーのナッツ製品市場に対するCovid-19の影響(用途別)。
2018-2025年 (US$百万) 126
10.2 産業用食品メーカー 126
10.2.1 チョコレートコンフェクショナリー製品 126
10.2.1.1 アーモンドを内包したチョコレート菓子の需要増加が市場を牽引 126
表46 工業用食品メーカー:ナッツ製品市場規模
チョコレート菓子製品用、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 127

10.2.2 ベーカリー製品 127
10.2.2.1 アーモンド粉はベーカリー分野での使用率が高い 127
表47 産業用食品メーカー:ナッツ製品の市場規模
ベーカリー製品用のナッツ製品市場規模、地域別、2018-2025年(百万米ドル) 128
10.2.3 アイスクリームとフローズンデザート 128
10.2.3.1 プレミアムレンジにナッツを封入したアイスクリームが市場を牽引 128
表48 ナッツバターのナッツ製品市場規模、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 128
10.2.4 シリアルとスナックバー 129
10.2.4.1 米国では健康によいとされるナッツスナックバーが人気を集める 129
表49 産業用食品メーカー:シリアル&スナックバー用ナッツ製品市場規模(地域別)、2018-2025年(百万米ドル) 129
10.2.5 飲料 129
10.2.5.1 牛乳の代替品に対する需要がナッツベースの飲料の需要を生み出す 129
表50 産業用食品メーカー:飲料用ナッツ製品市場規模、地域別、2018-2025年(百万米ドル) 130
10.2.6 セイボリー製品 130
10.2.6.1 セイボリー製品におけるナッツ含有物の市場は、タンパク質が豊富な食品の需要増加に伴い、徐々に構築されている 130
表51 工業用食品メーカー:ナッツ製品の市場規模
2018-2025年、地域別、セイボリー製品用ナッツ製品市場規模(百万米ドル) 130
10.3 フードサービスとベーカリー 131
10.3.1 ベーカリーショップ 131
10.3.1.1 伝統的な惣菜にはより多くのナッツ製品が必要 131
表52 外食・ベーカリー:ベーカリーショップ(アーティザナルベーカリーを含む)のナッツ製品市場規模、地域別。
2018-2025年(百万米ドル) 131
10.3.2 フードサービス 131
10.3.2.1 天然素材への需要がナッツ製品市場を牽引 131
表53 外食・ベーカリー:外食(レストラン、カフェ、ホテル)向けのナッツ製品市場規模、地域別。
2018-2025年(単位:百万米ドル) 132
11 ナッツ製品市場、品質別 133
11.1 序論 134
図43 品質別のナッツ製品市場規模、2020年対2025年(単位:百万米ドル) 134
図54 ナッツ製品の市場規模、品質別、2018-2025年(米ドル) 135
11.1.1 covid-19によるナッツ製品市場への影響(地域別
(2018-2025) 135
11.1.1.1 現実的なシナリオ 135
表55 現実的なシナリオ:ナッツ製品市場に対するCovid-19の影響、品質別、2018-2025年(米ドル) 135
11.1.1.2 楽観的シナリオ 135
表56 楽観的シナリオ:品質別、2018-2025年のナッツ製品市場規模に対するCovid-19の影響(百万米ドル) 135
11.1.1.3 悲観的なシナリオ 136
表57 悲観的シナリオ:品質別、2018-2025年のナッツ製品市場規模に対するCovid-19の影響(百万米ドル) 136
11.2 標準的なナッツ製品 136
表58 世界の標準品質のナッツ製品市場規模、製品タイプ別(US$100万) 137
11.3 プレミアムナッツ製品 137
表59 世界のナッツ製品市場:プレミアム/スペシャル品質用。
製品タイプ別(単位:百万米ドル) 138
12 ナッツ製品市場:地域別 139
12.1 導入 140
図44 地域別スナップショット:カナダ、2020年から2025年まで最高の成長率を記録する見込み
2020 年から 2025 年まで最高の成長率を記録 140
表60 地域別のナッツ製品市場規模(2018-2025年)(単位:百万米ドル) 141
表61 ナッツ製品の市場規模、地域別、2018-2025年(kt) 141
12.1.1 地域別、ナッツ製品市場への国防省の影響(2018-2025年) 141
12.1.1.1 現実的なシナリオ 141
表62 現実的なシナリオ:ナッツ製品に対するCovid-19の影響 市場規模、地域別、2018-2025年(百万米ドル) 141
12.1.1.2 楽観的シナリオ 142
表63 楽観的シナリオ:ナッツ製品に対するCovid-19の影響 市場規模、地域別、2018-2025年(米ドル) 142
12.1.1.3 悲観的シナリオ 142
表64 悲観シナリオ:ナッツ製品に対するCovid-19の影響 市場規模:地域別、2018-2025年(米ドル) 142
12.2 北アメリカ 142
図45 北アメリカ:ナッツ製品市場 143
図46 北アメリカの木の実の生産量、2017-2018年(カーネルベース) 144
表65 北アメリカ:ナッツ製品市場規模(国別。
2018-2025年(単位:百万米ドル) 144
表66 北アメリカ:ナッツ製品市場規模、国別。
2018-2025年(kt) 144
表67 北アメリカ:製品タイプ別のナッツ製品市場規模
2018-2025年 (百万米ドル) 145
表68 北アメリカ:製品タイプ別のナッツ製品市場規模
2018-2025年(kt) 145
表69 北アメリカ:ナッツ製品市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年 (US$百万) 146
表70 北アメリカ:ナッツ製品の市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年(kt) 146
表71 北アメリカ:産業用食品メーカーのナッツ製品市場規模、カテゴリー別、2018-2025年(USD百万) 147
表72 北米:外食・ベーカリー向けナッツ製品市場規模(カテゴリー別)2018-2025年(US$100万) 147
12.2.1 米国 147
12.2.1.1 米国の木の実の消費量はアーモンドがトップ 147
図 47 米国の木の実の輸出量(2019 年) 148
表73 米国 ナッツ製品市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 149
表74 米国:ナッツ製品の製品タイプ別市場規模、2018-2025年(kt) 149 ナッツ製品の市場規模、ナッツタイプ別、2018-2025年(百万米ドル) 149
12.2.2 カナダ 150
12.2.2.1 カナダでは低カロリースナックへの関心の高まりがナッツ製品市場を牽引 150
表75 カナダ:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 150
表76 カナダ:ナッツ製品市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年 (US$百万) 151
12.2.3 メキシコ 151
12.2.3.1 メキシコでは外食産業がナッツ製品を独占 151
表77 メキシコ:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 152
表78 メキシコ:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別):2018-2025年(米ドル
2018-2025年 (US$百万) 152
12.3 ヨーロッパ 152
表79 ヨーロッパ主要国の食用ナッツの一人当たり消費量、2016年 153
図48 ヨーロッパの木の実の生産量、2019-2020年(メートルトン) 153
図49 ヨーロッパ:ナッツ製品市場 154
表80 ヨーロッパ:ナッツ製品市場規模、国別。
2018-2025年(単位:百万米ドル) 155
表81 ヨーロッパ:ナッツ製品の市場規模、国別、2018-2025年(kt) 155
表82 ヨーロッパ:製品タイプ別のナッツ製品市場規模
2018-2025年 (US$百万) 156
表83 ヨーロッパ:ナッツ製品市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 156
表84 ヨーロッパ:ナッツ製品の市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年 (US$百万) 157
表85 ヨーロッパ:ナッツ製品の市場規模(ナッツタイプ別)2018-2025年(kt) 157
表86 ヨーロッパ:産業用食品メーカーのナッツ製品市場規模(カテゴリー別) 2018-2025年 (US$百万) 158
表87 ヨーロッパ:外食・ベーカリー向けのナッツ製品市場規模
カテゴリ別 2018-2025 (US$百万) 158
12.3.1 ドイツ 158
12.3.1.1 健康的な食品への傾倒がスナックの需要を増加させた 158
図50 ドイツにおけるアーモンドの輸入量(2018年)(メートルトン) 159
表88 ドイツ:製品タイプ別のナッツ製品市場規模。
2018-2025年(kt) 159
表89 ドイツ:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別)。
2018-2025年 (US$百万) 160
12.3.2 スペイン 160
12.3.2.1 スペインの製菓・スナック業界はさまざまなナッツ製品を使用している 160
表90 スペイン:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 161
表91 スペイン:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別):2018-2025年(米ドル) 161
2018-2025年 (百万米ドル) 161
12.3.3 フランス 161
12.3.3.1 投資家に優しい政策と自由貿易協定が市場の成長を促進 161
表92 フランス:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 162
表93 フランス:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別
2018-2025年 (US$百万) 162
12.3.4 イタリア 163
12.3.4.1 イタリア料理に対する需要の増加が市場成長を促進 163
表94 イタリア:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 163
表95 イタリア:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別):2018-2025年(米ドル
2018-2025年 (百万米ドル) 164
12.3.5 イギリス 164
12.3.5.1 機能性食品への嗜好の高まりがナッツ製品市場の成長を後押し 164
表96 イギリス ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 165
表97 イギリス ナッツ製品の市場規模、ナッツの種類別、2018-2025年 (百万米ドル) 165
12.3.6 ベルギウム 165
12.3.6.1 チョコレートに対する消費者の大きな需要がナッツ製品メーカーに成長の機会をもたらす 165
表98 ベルギー:製品タイプ別のナッツ製品市場規模
2018-2025年(kt) 166
表99 ベルギー:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別
2018-2025年 (US$百万) 166
12.3.7 ターキー 167
12.3.7.1 さまざまな食品産業に対応するためにヘーゼルナッツの輸出が増加 167
図51 世界のヘーゼルナッツの輸出量、2018年(殻付き) 167
表100 トルコ:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 167
表101 トルコ:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別)2018-2025年(単位:百万米ドル
2018-2025年 (US$百万) 168
12.3.8 その他のヨーロッパ諸国 168
12.3.8.1 健康への関心の高まりとビーガン人口の増加が市場の成長を牽引 168
表102 ヨーロッパのその他の地域:製品タイプ別のナッツ製品市場規模。
2018-2025年 (kt) 169
表103 ヨーロッパのその他の地域:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別
2018-2025年 (US$百万) 169
12.4 アジア太平洋地域 170
図52 アジア太平洋地域:ナッツ製品市場 170
表104 アジア太平洋地域: ナッツ製品市場規模, 国別,
2018-2025年(百万米ドル) 171
表105 アジア太平洋地域:ナッツ製品市場規模(国別)、2018-2025年(kt) 171
第106表 アジア太平洋地域:製品タイプ別のナッツ製品市場規模
2018-2025年(百万米ドル) 172
表107 アジア太平洋地域:ナッツ製品市場規模、製品タイプ別。
2018-2025年(kt) 172
表108 アジア太平洋地域:ナッツ製品市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年 (US$百万) 173
表109 アジア太平洋地域:ナッツ製品の市場規模、ナッツの種類別、2018-2025年(kt) 173
表110 アジア太平洋地域:産業用食品メーカーのナッツ製品市場規模、カテゴリー別、2018-2025年(米ドル) 174
表111 アジア太平洋地域:フードサービス&ベーカリー用ナッツ製品市場規模(カテゴリー別)2018-2025
表111 アジア太平洋地域:外食・ベーカリー向けナッツ製品市場規模、カテゴリー別、2018-2025年(US$100万) 174
12.4.1 中国 174
表112 中国:製品タイプ別のナッツ製品市場規模、2018-2025年(kt) 175
表113 中国:ナッツ製品の市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年 (百万米ドル) 175
12.4.2 インド 176
12.4.2.1 植物性食品への需要の高まりがナッツ製品市場の成長につながる 176
表114 インド ナッツ製品市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 176
表115 インド ナッツ製品の市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年 (US$百万) 177
12.4.3 日本 177
12.4.3.1 「罪悪感のない」食品の成長がナッツ製品への道を開く 177
表116 日本:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 177
表117 日本:ナッツ製品の市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年 (US$百万) 178
12.4.4 南朝鮮 179
12.4.4.1 韓国の木の実消費量のうち、輸入ナッツが90%以上を占める 179
図53 南朝鮮におけるナッツ類の種類別市場シェア(2019年) 179
表118 韓国:製品タイプ別のナッツ製品市場規模。
2018-2025年(kt) 180
119 表 118 韓国:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別。
2018-2025年 (US$百万) 180
12.4.5 豪州・ニュージーランド 181
12.4.5.1 健康的な食品の消費意欲がナッツ製品市場を牽引 181
表120 豪州・ニュージーランド:製品タイプ別のナッツ製品市場規模(2018-2025年)(kt) 181
表121 豪州・ニュージーランド:ナッツ製品市場規模(ナッツタイプ別)2018-2025年(百万米ドル) 182
12.4.6 その他のアジア太平洋地域 182
12.4.6.1 高付加価値製品の増加が市場の成長につながる 182
表122 アジア太平洋地域のその他の地域:製品タイプ別のナッツ製品市場規模、2018-2025年(kt) 182
表123 アジア太平洋地域のその他の地域:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別
2018-2025年 (US$百万) 183
12.5 南アメリカ 183
表124 南アメリカ: ナッツ製品の市場規模、国別。
2018-2025年 (US$百万) 184
183 表125 南アメリカ: ナッツ製品市場規模, 国別,
2018-2025年(kt) 184
表126 南アメリカ:製品タイプ別のナッツ製品市場規模
2018-2025年 (US$百万) 185
表127 南アメリカ:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別。
2018-2025年 (kt) 185
表128 南米:ナッツ製品市場規模、ナッツタイプ別。
2018-2025年 (US$百万) 186
表129 南米:ナッツ製品の市場規模、ナッツの種類別。
2018-2025年 (kt) 186
表130 南米:産業用食品メーカーのナッツ製品市場規模、カテゴリー別、2018-2025年(US$100万) 187
表131 南米:外食・ベーカリー向けナッツ製品市場規模、カテゴリー別 2018-2025年 (US$百万) 187
12.5.1 ブラジル 187
12.5.1.1 ブラジルのナッツはその栄養価の高さから高い需要がある 187
表132 ブラジル:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 188
表133 ブラジル:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別
2018-2025年 (百万米ドル) 188
12.5.2 アルジェンティーナ 189
12.5.2.1 健康に関する問題の増加が市場の成長を促進 189
図54 アルゼンチンの健康支出(対GDP比)、2012~2017年 189
表134 アルゼンチン:ナッツ製品市場規模、製品タイプ別。
2018-2025年(kt) 189
表135 アルゼンチン:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別
2018-2025年 (百万米ドル) 190
12.5.3 南米のその他の地域 190
12.5.3.1 ナッツ製品市場の成長を後押しする新規市場プレーヤーの参入 190
表136 南アメリカのその他の地域:ナッツ製品市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 190
表137 南アメリカのその他の地域:ナッツ製品市場規模(ナッツの種類別)、2018-2025年(米ドル) 191
12.6 世界のその他の地域 191
表138 その他の国: ナッツ製品市場規模, 国別,
2018-2025年 (百万米ドル) 191
表139 世界のその他の地域:国別のナッツ製品の市場規模
2018-2025年(kt) 192
表140 世界のその他の地域:製品タイプ別のナッツ製品市場規模、2018-2025年(US$百万) 192
表141 世界のその他の地域:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 192
表142 世界のその他の地域:ナッツ製品の市場規模、ナッツの種類別
2018-2025年 (百万米ドル) 193
表143 世界のその他の地域:ナッツ製品の市場規模、ナッツの種類別。
2018-2025年(kt) 193
表144 世界のその他の地域:工業用食品メーカー向けのナッツ製品市場規模
2018-2025年:産業用食品メーカーのナッツ製品市場規模、カテゴリー別(米ドル) 194
表145 世界のその他:外食・ベーカリー向けナッツ製品市場規模(カテゴリー別)2018-2025年(US$100万) 194

12.6.1 南アフリカ共和国 194
12.6.1.1 主要プレイヤーは同国での事業拡大に注力している 194
表146 南アフリカ:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別。
2018-2025年(kt) 195
表147 南アフリカ:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別):2018-2025年(米ドル
2018-2025年 (US$百万) 195
12.6.2 中近東 195
12.6.2.1 この地域では、伝統的なフレーバーの高い消費がナッツ製品の需要を牽引 195
表148 中近東:ナッツ製品の市場規模(ナッツの種類別)。
2018-2025年(百万米ドル) 196
表149 中近東:ナッツ製品の市場規模、製品タイプ別。
2018-2025年 (kt) 196
12.6.3 アフリカのその他の国々 197
12.6.3.1 健康的な食品消費の継続的な傾向に合わせて商品が成長している 197
表150 アフリカのその他の国:ナッツ製品市場規模、製品タイプ別、2018-2025年(kt) 197
表151 アフリカのその他の国:ナッツ製品市場規模、ナッツタイプ別、2018-2025年(米ドル) 198
13 競合状況 199
13.1 企業ランキング(2019年) 200
表152 ナッツ製品市場の企業ランキング(2019年) 200
13.2 主要企業の収益分析(2017-2019年) 201
図55 市場における主要プレイヤーの収益分析(セグメント別)。
2017年~2019年(米ドル) 201
13.3 コビド19特定企業の対応 202
13.3.1 オラム・インターナショナル 202
13.3.2 バリーカルルボー 202
13.4 企業評価クワドラント:定義と方法論 202
13.4.1 スター企業 202
13.4.2 エマージング・リーダー 202
13.4.3 浸透しているプレーヤー 203
13.4.4 参加者 203
図56 世界のナッツ製品市場の企業評価象限。
2019年(市場全体) 203
13.4.5 製品のフットプリント 204
表 153 ナッツ製品市場:企業タイプフットプリント 204
表154 ナッツ製品の市場:企業のアプリケーションのフットプリント 205
表155 ナット製品市場:企業の地域別フットプリント 206
表156 ナット製品市場: 企業全体のフットプリント 207
13.5 製品の発売、取引、その他の開発 208
13.5.1 新製品の発売/製品の革新 208
表157 新製品の発売(2018年1月~2020年12月) 208
13.5.2 取引 209
表158 ディール(2018年1月~2020年12月) 209
13.5.3 その他(拡張) 210
表159 拡張(2018年1月~2020年12月) 210
14 企業プロフィール 211
(事業概要、提供製品、最近の開発状況、SWOT分析、MNM見解)*。
14.1 キープレイヤー 211
14.1.1 オラム・インターナショナル 211
表160 オラム・インターナショナル:事業概要 211
図57 オラム・インターナショナル:企業スナップショット 212
表161 オラム・インターナショナル:提供製品 213
14.1.2 バリー・カルルボー 214
表162 バリー・カルルボー:事業概要 214
図58 バリー・カルルボー:企業スナップショット 214
表163 バリー・カルルボー:提供する製品 215
14.1.3 ブルーダイヤモンド・グロワーズ 217
表164 ブルーダイヤモンド・グロワーズ:事業概要 217
図59 ブルーダイヤモンド・グロワーズ:企業スナップショット 217
表 165 ブルーダイヤモンド・グロワーズ:提供製品 217
14.1.4 sucrest gmbh(ケリーグループの子会社) 220
表 166 sucrest gmbh: ビジネス概要 220
図60 ケリーグループ:企業スナップショット 220
表167 ケリー・グループ:提供する製品 221
14.1.5 zentis gmbh & co. KG 222
表168 ツェンティス・ジンバブエ:事業概要 222
図61 ZENTIS GMBH & CO. kg:会社のスナップショット 222
表169 ゼンティス・ジンバブエ・アンド・カンパニー:提供する製品 223 kg:提供する製品 223
14.1.6 マウントフランクリン・フーズ 224
表170 マウント・フランクリン・フーズ:事業概要 224
表171 マウント・フランクリン・フーズ:提供する製品 224
14.1.7 マンデリン社 226
表172 マンデリン社:事業概要 226
表 173 Mandelin, Inc: 提供する製品 226
14.1.8 バッツィーニ 227
表174 バッツィーニ:事業概要 227
表 175 BAZZINI:提供する製品 227
14.1.9 ベサナ 228
表176 ベサナ:事業概要 228
表 177 besana: 提供する製品 228
14.1.10 ルベカ 230
表178 ルベカ:事業概要 230
表179 lubeca: 提供する製品 231
14.1.11 ピュラトス 232
表 180 ピュラトス:事業概要 232
表181 ピュラトス:提供する製品 232
14.1.12 レムケ 233
表182 レムケ:事業概要 233
表183 レムケ:提供する製品 233
14.1.13 アルメンドラス・ロピス 234
表184 almendras llopis:事業概要 234
表185 almendras llopis:提供する製品 234
14.1.14 カネグレード 235
表 186 カネグレード:事業概要 235
表187 カネグレード:提供する製品 235
14.1.15 モルマジパン社 236
表 188 MOLL MARZIPAN GMBH:ビジネス概要 236
表 189 MOLL MARZIPAN GMBH:提供する製品 236
14.1.16 Kondima 237
表 190 Kondima:事業概要 237
表191 kondima: 提供する製品 237
14.1.17 CSM 238
表192 CSM:事業概要 238
表193 CSM:提供する製品 238
14.1.18 ツリーハウス・アーモンズ 240
表 194 ツリーハウス・アーモンズ:事業概要 240
表195 トリーバーチ・アーモンズ:提供する製品 240
14.1.19 ロイヤルナッツ・カンパニー 241
表 196 ロイヤルナッツ社:事業概要 241
表197 ロイヤルナッツ社:提供する製品 241
14.1.20 ステリフェリ&イタベックス社(買収先:フェレロ・インターナショナル社) 242
表 198 Stelliferi & Itavex s.p.a.: 事業概要 242
表 199 Stelliferi & Itavex s.p.a.: 提供する製品 242
*事業概要、提供製品、最近の開発状況、SWOT分析、MNMの見解などの詳細は、非上場企業の場合は把握できない場合があります。
15 付録 243
15.1 ディスカッション・ガイド 243
15.2 ナレッジストア:マーケッツの購読ポータル 249
15.3 利用可能なカスタマイズ 251
251 15.4 関連レポート 251
15.5 著者の詳細 252

https://www.marketreport.jp/nut-products-market-product-type-fb7855


***** 取扱レポートの例 *****